關于維生素A的真相,你知道多少

  寶寶的誕生,牽動著全家人的心,對于這個新鮮的小生命,所有人用心呵護,給到最溫馨的關愛,和最豐富的營養(yǎng)。一項網(wǎng)絡調(diào)查結(jié)果顯示:更多的新手爸媽育兒知識來自于家人朋友、育兒類書籍、育兒類網(wǎng)站3個來源,在這個信息爆炸的時代,來自不同渠道的育兒知識也混淆著家長們的試聽,關于嬰幼兒營養(yǎng)方面的知識就是如此,哪些該吃哪些不該吃,哪些該補哪些不該補?其中維生素A的爭議比較大,對于很多新手爸媽來說,維生素A應該是一種既熟悉又陌生的營養(yǎng)素,也是家長們討論最多的話題。但也正是由于對寶寶身體健康的極度敏感,一些家長們被互聯(lián)網(wǎng)上的錯誤信息混淆了視聽,例如一些關于“國外的孩子都不補充維生素A”“維生素A補充過量會中毒”的信息。

  所謂物極必反,如果嚴重過量飲水都會引發(fā)生命危險,維生素A肯定也不會例外,但是,維生素A到底需不需要給寶寶補充呢?補充多少會中毒?讓我們帶著這些疑問,來聽聽專家們的聲音。

  維生素A為何物? 

  維生素A(vitaminA)又稱視黃醇(其醛衍生物視黃醛)或抗干眼病因子,是一個具有脂環(huán)的不飽和一元醇,包括動物性食物來源的維生素A1、A2 兩種,是一類具有視黃醇生物活性的物質(zhì)維生素A1,多存于哺乳動物及咸水魚的肝臟中,而維生素A2常存于淡水魚的肝臟中。

  維生素A對人體有哪些作用?

  1.促進寶寶視覺發(fā)育,增強暗視覺功能;

  2.維護呼吸道和消化道粘膜完整性,增強防御功能,減少腹瀉和呼吸道感染的發(fā)生;

  3.增強機體抵抗力;

  4.減少貧血的發(fā)生;

  5.促進骨骼發(fā)育。

  維生素A是否需要補充?

  專家指出,兒童維生素A缺乏與嬰兒時期營養(yǎng)狀況密切相關,一項全國范圍內(nèi)大規(guī)模營養(yǎng)狀況調(diào)查顯示,維生素A臨床缺乏和亞臨床床缺乏率在0-6歲兒童中高達50%以上,而在6個月以下小嬰兒發(fā)生率則更高,達到了80%。我國屬于維生素A中度缺乏國家,嬰兒維生素A缺乏的主要原因是孕婦維生素A攝入不足、食物獲取途徑有限等,而學齡前兒童主要由于挑食、偏食和膳食結(jié)構(gòu)不合理。天津市婦女兒童保健中心日前在國內(nèi)首次對1至6歲兒童進行了維生素A普查,在接受普查的1.6萬名兒童中有2成存在明顯的維生素A缺乏。據(jù)市婦女兒童保健中心兒童保健專家劉戌年主任介紹,維生素A缺乏是兒童時期最常見的營養(yǎng)缺乏性疾病,會影響兒童發(fā)育、導致視力下降等。

  對于國外提倡不需要補充維生素A的觀點,專家也做出了解答——北京中醫(yī)藥大學附屬中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院原兒科主任張思萊在微博中表示,海外嬰幼兒食品、營養(yǎng)品并不完全符合中國寶寶的身體狀況。例如日本奶粉中含碘量低,不適合中國嬰兒食用。日本的嬰兒配方奶粉含碘量低的原因,主要是因為日本國民吃海產(chǎn)品、海鹽多,不怎么缺碘,但對于中國內(nèi)陸地區(qū)和缺碘地區(qū)就不合適。同樣,一些西方國家的飲食習慣、生活環(huán)境以及人種,都與我國差別較大,因此國外的理論在我國并不適宜。

  維生素A應該怎么補?

  對于國內(nèi)嬰幼兒維生素A缺乏的問題,根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》中對嬰幼兒維生素A的推薦攝入量,結(jié)合《中華人民共和國藥典》、《中國處方集(兒童版)》、《亞臨床狀態(tài)維生素A缺乏的防治方案》中對維生素A補充的規(guī)定和建議,我國嬰幼兒每日維生素A補充劑量應在1500-2000國際單位比較適宜。一些專業(yè)的兒童制藥企業(yè)也正是參照了這些依據(jù)設計了相關的營養(yǎng)補充劑,最常用的就是維生素AD滴劑,供寶寶們服用。在這里需要說明的是,維生素D與維生素A同樣屬于需要常規(guī)補充的微量元素,在嬰幼兒人群中缺乏率高。維生素AD協(xié)同作用,可以促進寶寶視力發(fā)育,維持上皮細胞的完整性,并有助于巨噬細胞、T細胞和抗體的產(chǎn)生,增強嬰幼兒抗御瘧疾的能力,對增強機體抵抗力、降低成年期骨質(zhì)疏松發(fā)病率、降低糖尿病、癌癥等發(fā)病風險等方面也具有不可忽視的作用。同時,維生素AD還可促進腸道內(nèi)鈣的吸收,對嬰幼兒骨骼系統(tǒng)的生長意義重大。

  也正是因此,我們在生活中見到的大多為維生素AD制劑(以滴劑膠囊型居多),幾乎看不到單純的維生素A或維生素D補劑。而具體的補充方式,可以參考我國《亞臨床狀態(tài)維生素A缺乏的防治方案》、《維生素D缺乏性佝僂病防治建議》中明確規(guī)定的:對于亞臨床狀態(tài)維生素A缺乏兒童的維生素A補充干預,推薦每日口服維生素A1500-2000IU,維生素D 400-800IU。

  在品牌種類的選擇上,為確保產(chǎn)品質(zhì)量,建議選擇知名品牌產(chǎn)品。另外,藥品比食品和保健食品更為安全有效。不僅可避免由海洋污染等引起的重金屬超標等問題,在口味上,沒有魚腥味的產(chǎn)品更被孩子們接受和喜愛。此外,在維生素AD的含量配比上,完全根據(jù)《中國藥典》明確規(guī)定,維生素A與維生素D的比值為3:1的產(chǎn)品更適合嬰幼兒時期對維生素AD的營養(yǎng)需求。

  孕婦也需補維生素AD

  專家提示,孕婦也需要補充維生素AD制劑。由于妊娠,需要更多地維生素A來保證胎兒發(fā)育健康和幫助母體的各個組織的增加以及物質(zhì)儲備。如果孕婦體內(nèi)缺乏維生素A,會誘發(fā)夜盲癥和干皮癥,胎兒可能會胚胎發(fā)育不良,以致出現(xiàn)如唇裂、腭裂、小頭畸形等畸形的可能,甚至還會引起流產(chǎn)。

  此外,維生素A對精子的生成和胎兒的健康發(fā)育必不可少,維持上皮細胞組織健康,增加抗病力和抗癌作用。孕媽媽對于維生素 A的需要量較非孕婦增加 25%,所以要額外補充。

  補充維生素A是否會中毒?

  家長們對維生素A過量問題格外關注,首先要說明的是,維生素AD制劑不是治療性藥品,含量為預防性劑量,目的是預防佝僂病和維生素A缺乏癥,在安全性方面是很高的,維生素A和維生素D的每日需要量及中毒劑量中間是一個很寬的范圍。在國際上,對于維生素中毒是這樣定義的:嬰幼兒一次攝入劑量100000微克(約33萬IU)可能發(fā)生急性中毒,而慢性中毒的劑量為每日攝入維生素A15000-30000微克(約5-10萬IU),連續(xù)服用6個月以上。而這兩種情況在正常的生活中是不會出現(xiàn)的,因此家長們可以放心給寶寶服用。

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